星辰书阁

片又地处郊区，平时根本没几个人经过。饭店开张第一天，只来了三桌客人，加起来不到二十块钱的流水。 我娘坐在柜台后面直叹气。 “这可咋整哦照这么下去，这饭店迟早得黄” 我倒是没那么悲观。 1978年的个体经济刚刚松绑，老百姓的消费意识还没培养起来。大家习惯了下班回家吃饭，偶尔下馆子那叫“败家”，是要被邻居戳脊梁骨的。 这种局面，必须打破。 我想了几个办法。 第一，定价要亲民。1978年的东北，普通工人一个月工资才三四十块，饭店消费一次不能超过一两块，否则没人愿意来。 所以我把菜单定位于“工薪消费”——大碗的猪肉炖粉条才五毛钱，一盘酸菜炒肉三毛钱，一碗米饭一分钱。哪怕是再穷的工人阶级，也...